29 avril 2009
3
29
/04
/avril
/2009
14:38
Le domaine Combier fait figure de référence en matière de Crozes-Hermitage. Ce vigneron qui travaille ses vignes en
bio produit des vins parmi les plus intéressants de la région.
Cette cuvée tradition 2006 est très gourmande : le nez, actuellement un peu fermé, laisse apparaitre des notes de cerises; la bouche, au fruité plus explosif est tout en finesse; la matière n'est pas énorme mais les arômes de cerises et de thym sont particulièrement raffinés. Très bel équilibre en bouche. A déguster sur des côtes d'agneau aux herbes par exemple.
Published by ardoneo
-
dans
Dégustation
25 avril 2009
6
25
/04
/avril
/2009
08:08
Je vous ai déjà décrit le rosé dans cette cuvée bio produite par Cazes. Le rouge est mieux travaillé. Le nez est fruité sur des arômes de cassis. La bouche est un peu tannique mais bien équilibrée, toujours sur des jolis fruits rouges. Le positionnement prix, aux alentours de 7€ est un peu élevé tout de même, vin bio ou pas.
Published by ardoneo
-
dans
Dégustation
24 avril 2009
5
24
/04
/avril
/2009
08:29
Published by ardoneo
24 avril 2009
5
24
/04
/avril
/2009
08:20
Ce rosé bio est 100% syrah et se révèle être une très belle découverte. De couleur rose pâle, il possède un joli nez floral et épicé dans lequel on retrouve bien la Syrah. La bouche est très bien réussie : fraiche, aérienne et subtile; il s'agit donc là d'un très joli rosé bio à mettre en apéritif ou sur des grillages. A moins de 6€, je le recommande.
Published by ardoneo
-
dans
Dégustation
23 avril 2009
4
23
/04
/avril
/2009
08:32
Cette cuvée des Galets 2008 est une superbe réussite. On connaissait ce bon rapport qualité/prix mais ce millésime est haut dessus des précédents. Le nez est explosif de fruits rouges. La bouche est douce, fondue et très gourmande. A 4.70 €, le vin possède une belle longueur. A ne laisser passer sous aucun pretexte !!
Published by ardoneo
-
dans
Dégustation
22 avril 2009
3
22
/04
/avril
/2009
16:05
Le domaine Cazes possède une forte notoriété, notamment sur ses muscats. Je m'attendais aussi à une qualité irréprochable sur ses vins. Ce n'est malheureusement pas le cas sur ce Canon du Marechal rosé 2008. Le vin bio est alcooleux, déséquilibré; il manque de gourmandise et se developpe trop dans le registre de la puissance. Bref, une grosse déception...
Published by ardoneo
-
dans
Dégustation
21 avril 2009
2
21
/04
/avril
/2009
13:26
Published by ardoneo
21 avril 2009
2
21
/04
/avril
/2009
08:57
Le domaine du Vissoux produit des vins du Beaujolais parmi les plus charmeurs et les plus aboutis. Ce Fleurie 2005 est au top actuellement : le nez se décline sur de petits fruits rouges, la bouche est fruitée, veloutée et raffinée. Très belle longueur et quelle gourmandise. Un grand vin de plaisir !
Published by ardoneo
-
dans
Dégustation
18 avril 2009
6
18
/04
/avril
/2009
08:34
Les vignerons d'Estezargues produisent de très belles cuvées à des prix très attractifs. Ce rosé est de bonne facture. La robe est foncée : nous sommes sur un rosé de table qui titre 14°c ! Le nez est une corbeille de fruits rouge dominé par la fraise et la framboise. La bouche est gourmande, légèrement alcooleuse mais dotée d'un joli caractère. A dédier à des grillades et à servir très frais !
Published by ardoneo
-
dans
Dégustation
16 avril 2009
4
16
/04
/avril
/2009
08:15
Après une bouteille bouchonnée, je retente ma chance avec ce château en 2002. Malheureusement, la bouteille de ne semble pas très nette : le nez a des odeurs de moisi (pb sanitaire sur ce millésime ? ou est-ce encore la bouteille ?). En bouche, le vin possède un fruité agréable mais manque de structure et de longueur. Bref, une bouteille assez décevante.
A voir sur un autre millésime.
Published by ardoneo
-
dans
Dégustation
Le domaine Combier fait figure de référence en matière de Crozes-Hermitage. Ce vigneron qui travaille ses vignes en bio produit des vins parmi les plus intéressants de la région. Cette cuvée tradition 2006 est très gourmande : le nez, actuellement un peu fermé, laisse apparaitre des notes de cerises; la bouche, au fruité plus explosif est tout en finesse; la matière n'est pas énorme mais les arômes de cerises et de thym sont particulièrement raffinés. Très bel équilibre en bouche. A déguster sur des côtes d'agneau aux herbes par exemple. 
/fdata%2F2313804%2Favatar-blog-1065713422-tmpphpZVhHUr.gif){kind=avatar}