Montagne Saint-Emilion, Château la Fleur des moines, 2005

80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc compose cette cuvée. Le vin est assez dense sur des notes de fruits noirs (mûre, cassis) avec une finale de mine de crayon. Les tanins sont présents encore mais murs. A patienter 2-3 ans pour qu'il atteigne son optimum selon moi.