Domaine du Vissoux, crémant de bourgogne

Le domaine du Vissoux est un des domaines les plus réguliers du Beaujolais. Un travail leur terroir le plus naturellement possible même s'ils ne sont pas en bio.
Ce Crémant issu majoritairement de Chardonnay est droit, minéral sur des notes assez florales. Il mériterait sans doute 1 ou 2 ans pour s'assagir un peu.