Nous avouons un faible pour les bourgognes du domaine Jean Fournier situé à Marsannay. L'an dernier, les 2011 présentés avaient été une belle réussite. 

Cette année, les 2012 ne déçoivent pas, bien au contraire; ils confirment tout le talent de ce vigneron.

Le Bourgogne 2012 rouge est doté d'une bonne matière, mais surtout, il possède la gourmandise et l'immédiateté que j'attends d'un Bourgogne : du fruit rouge, de la fraicheur, et de la personnalité avec cette touche fumée assez unique. On adore.

Le Fixin 2012 Les Petits Crais n'est pas en reste : long, complexe, sur des notes de fruits noirs. Un excellent rapport qualité/prix.

Le Marsannay les Longerois est immédiat, soyeux, rond. Déjà ouvert, il ravira les palais impatients.

Le Clos du Roy se développe sur notes de graphite, avec une acidité plus présente  : il demandera quelques mois pour se mettre en place.

Coup de Coeur pour le Marsannay blanc, cuvée Saint-Urbain, qui possède un joli fruit blanc assez démonstratif sans tomber dans la lourdeur. Autour de 20€, c'est une belle affaire !

Les vins bio du domaine Jean Fournier possède souvent un très bel équilibre et reposent sur des élevages très bien dosés. Le fruit et le terroir sont respectés et permettre de créer de grands vins.

Le domaine Goisot débarque chez ardoneo avec les nouveaux millésimes : 

L'aligoté 2012, tendu, frais et saillant !

Exogyra Virgula 2012, complexe, sur le menthol et la pierre à fusil

Corps de garde blanc 2011, un magnifique chardonnay aérien d'un beau rapport qualité/prix

Gueule de Loup 2011 et Gondonne 2011, 2 Côtes d'Auxerre de haut niveau, entre fruit explosif et belle tension. Chablis n'a rien à leur envier !

Patrick Baudouin revient aussi avec ses Anjou hors du commun.

Effusion 2012, un chenin sur la tension et les fruits exotiques. Ma bouteille coup de coeur de ses 2 derniers mois .

Cornillard 2011, un Anjou blanc qui fait partie du cercle fermé des très grands blancs de Loire. Une référence taillée pour la garde.

Les Touches 2011, un Anjou rouge d'un soyeux hors du commun. Taillé pour la garde, il sait se faire apprécier dès à présent.

Je ne me souviens pas avoir gouté des vins d'un tel rapport qualité/prix depuis bien longtemps. 

Nous les proposons à prix direct propriété !

Millésime Bio est, pour les professionnels, le rendez-vous incontournable des amateurs de vins bio. De (trop) nombreux vignerons viennent présenter leurs flacons, aussi bien dans le salon lui-même que dans les nombreux off qui se sont (trop?) développés au fur et à mesure des années.

Millésime bio est pour nous l'occasion de gouter les nouveaux millésimes de nombreux vignerons avec lesquelles nous travaillons comme par exemple: 

- Le domaine d'Aupilhac situé à Montpeyroux pour lequel nous proposons des vins à prix propriété toute l'année.

- le domaine des Huards à Cheverny : des blancs secs et des rouges originaux et accessibles en prix

- Le domaine Vacheron à Sancerre : des blancs et des rouges ciselés et aériens

- le Domaine Patrick Baudouin en Anjou qui propose de l'émotion à chaque bouteille. Cela devrait être interdit de faire des vins aussi bons. 

- Le château de Coulaine sur Chinon : de grands vins bio de garde et de très haute volée. 

- les Saumur de la Source du Ruault : de jolis vins de belle constitution à prix très abordable 

- Les vins bio de Touraine du Domaine de la Garrelière

- le domaine des Pothiers en Côtes Roannaises: de magnifiques gamay minéraux et longs

- le magnifique domaine Jean Fournier à Marsannay : toute l'élégance et la complexité de la Bourgogne. Un domaine qui ne déçoit pas sur 2012, comme sur 2011. 

- Clos Puy Arnaud en Côtes de Castillon : un des plus grands de la rive droite, d'une régularité exemplaire depuis 2008.

- Le château de Bellevue en Lussac Saint Emilion : de jolis bordeaux complexes et profonds à prix encore raisonnables

- le Château Les Annibals en Coteaux Varois

C'est aussi l'occasion de gouter des découvertes comme le Clos Rocca en Languedoc qui entrera à la gamme très prochainement. 

Bref, de magnifiques flacons avec une mention spéciale pour Patrick Baudouin dont les blancs et les rouges m'ont encore épatées ainsi que les Côtes Roannaise du domaine des Pothiers d'un niveau encore jamais atteint au domaine. 

En 2014, Ardoneo va augmenter encore sa gamme de vin, qui atteint actuellement plus de 400 références de vins bio, bio-dynamiques ou natures.

La fin de l'année 2013 a vu l'arrivée des Champagnes Francis Boulard, des Fitou de B Bergé, des vins bio du Languedoc du Vallat D'ezort, ceux du Clos Massotte en Roussillon ou encore du Cru Godard en Côtes de Francs.

2014 sera riche en nouveautés dès le début de l'année : nous vous conseillons de suivre ce blog, ainsi que twitter (@vin-bio-ardoneo) et Facebook pour vous tenir au courant de la vie du site en temps réel.

Nous vous souhaitons une excellente année 2014 pleines de découverte !

Le Beaujolais Nouveau arrive à grande vitesse. C'est jeudi prochain, 21 novembre 2013 que vous pourrez déguster le célèbre breuvage.

Pour ne pas boire mauvais, nous avons pensé à vous et sélectionné 2 très beaux beaujolais nouveaux : 

Le classique : celui du domaine du vissoux, les griottes 2013. Travaillé en agriculture raisonnée, il possède toujours un joli fruit explosif et un bel équilibre.

Le nouveau : nous avons succombé aux beaujolais de Raphael Champier. Ce beaujolais nature 2013 dont les vignes sont travaillées selon les principes de l'agriculure biologique (le domaine est en conversion) possède un joli bouquet d'arômes de fruits rouges intenses : sa gourmandise nous a conquis.

N'hésitez pas à commander dès à présent, les livraisons se feront à partir du jeudi 21 novembre .