Domaine Chantal Lescure, Nuits-Saint-Georges 1er cru les Vallerots

On aime beaucoup les vins de François Chevariat, respecteux du terroir, ronds et gourmands.

Avec ce Nuits du domaine Chantal Lescure, on change de registre. Le millésime 2008, avec sa vivacité et sa fraicheur dans les rouges va en dérouter plus d'un an.

Ce Nuits-Saint-Georges 1er cru est droit comme un I. Le vin est beau, fruité, sur des notes de fruits rouges, le bois commence à se fondre et la finale est très tendue ! Assurément, 2008 sera une année de longue garde compte tenu des équilibres que je rencontre dans les vins. En attendant, on goutera les 2009 qui seront prêts et aimables plus tôt !