Domaine de la Folie Lucé, L'Ecart 2011

Le domaine de la Folie Lucé est un jeune domaine de Saumur. Ne possédant actuellement que 4 hectares, Loic Terquem bichonne ses vignes en bio (sans certification) afin de produire de magnifiques vins de terroirs.

L'Ecart 2011 de la Folie Lucé est un Saumur blanc de très haute tenue. Le vin, élevé en fût de chêne, n'est pas marqué par le bois. Il possède beaucoup de fraîcheur et de vivacité. Le bouche est tendue, propre, minérale, avec ses notes de fruits blancs. Il ne lui manque que quelques Saint-Jacques pour donner tout son potentiel.

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