Domaine Rouge Garance, Blanc de Garance 2011

On aime les rouges de ce domaine, fruités, équilibrés et bien faits, notamment Feuille de Garance et Garance qui sont d'un très bon rapport qualité/prix.

On connait moins le blanc, le Blanc de Garance, alors que nous l'adorons tous les ans! Certes la production est petite et le domaine n'en a pas pour tout le monde, mais il vaut le détour.

Ce vin bio se décline sur des notes de fruits blancs, de d'agrumes, le tout reposant sur une finale fraiche, trop rare dans la région. Essayez le sur un tartare de Saint-Jacques aux agrumes, vous ne serez pas déçus !