Le Mas de Libian est un magnifique domaine situé en Ardèche. Il produit des très beaux vins rouges et blancs en bio-dynamie.

Selon le Guide des Meilleurs vin de France 2013, "les vins sont d'une grande netteté de fruit". On ne va pas les contredire, d'autant que les prix sont restés très raisonnables.

Le Vin de Pétanque est un vin de copain superbement constitué, à sortir en toutes occasions.

Le blanc, Cave Vinum, est gourmand est ensoleillé à souhait. Un vin pour grillades de poissons et légumes du soleil.

Le Côtes du Rhône 2011 du Mas de Libian est complexe, long et velouté. Un magnifique vin du sud à ne pas laisser passer. Dégustez-le sur des côtes d'agneau aux herbes.

Enfin, la Calade est la grande cuvée du Mas de Libian. Issue de Mourvèdre majoritairement, elle demande plusieurs années de garde pour être déguster sur de grands gibiers.

Le domaine des 2 ânes est situé à Peyriac de mer, sur le terroir des Corbières.

Ce domaine attachant produit depuis quelques millésimes les vins de Corbières parmi les plus aboutis et charmeurs, tout en conservant des prix sages.

Premiers Pas est la cuvée entrée de gamme. Issue de cargignan majoritairement, cette cuvée certifiée demeter est un vin gourmand, souple, facile à boire. Il se décline sur des notes de cerise et de fraises écrasées.

Servi à 15°, il constitue un superbe vin de copain, à boire sur des buffets, ou encore autour de grillades.

Des nouveaux flacons arrivent dès à présent chez ardoneo :

Tout d'abord, le nouveau millésime du vin est une fête 2011 d'Elian Da Ros. Ce vin de copain par excellence est une valeur sûre du Sud-Ouest et il vous est toujours proposé à prix propriété !

Après une petite absence sur le site, le domaine des 2 Ânes fait sont retour avec 3 cuvées proposées :

Premier Pas 2011, un joli vin issu de jeunes vignes de Carignan et Grenache; rond, gourmand, c'est bon, bio et très polyvalent. Idéal pour des repas improvisés.

Fontanilles 2010, proposé à prix propriété. Ce vin est plus structuré, plus puissant mais ces tanins doux et ronds le rende aimable. Idéal sur des grillades aux herbes.

L'Enclos 2010, proposé à prix propriété ce vin composé de 50% grenache noir, mourvèdre, carignan et syrah possède des arômes de fruits noirs et dispose d'une belle structure qui lui permettra une garde de 7 à 10 ans.

En Cabardès, les vins bio du jeune et talentueux domaine Guilhem Barré dont leur appartion. Sur un terroir préservant la fraicheur des rouges, Guilhem Barré produit 3 magnifiques vins du Languedoc : La Peyrière (100% merlot), Sous le bois (syrah, merlot) et la Dentelle (syrah, merlot). 

La Peyrière est un vin de copain, fruité, gourmand, à boire à la régalade.

La Dentelle est superbe d'épices et de fraicheur. Une belle personnalité tout en gardant de la rondeur.

Sous le Bois est plus structuré et demande quelques années de garde ou un bon carafage.

J'ai dégusté pour vous hier (oui, je sais, la vie est compliquée) le dernier millésime de la Cuvée la Lune de la Ferme de la Sansonnière. Mythique domaine de l'Anjou qui produit des vins de France à Thouarcé, la Ferme de la Sansonnière produit parmi les plus grands blancs de France.

La Lune, cuvée 100% chenin, est fermée à l'ouverture. Une petite heure d'oxygénation et le vin développe ses arômes puissants de fruits jaunes. La bouche est gourmande en attaque, sur des notes très fruits jaunes et exotiques. Belle intensité. La finale est tendue, propre, fraiche. Les 10g de sucre résiduels sont magnifiquement intégrés. Une superbe bouteille pour foie gras, mets exotiques et desserts au fruits. Une référence !

La cuvée tant attendu, l'Ebrescade du Domaine Richaud est enfin disponible sur sur le millésime 2010 : Ebrescade 2010. Dans ce millésime bien équilibré en vallée du Rhone, la cuvée se révèle gourmande, racée et puissante, comme à son habitude. A conserver 7-10 ans en cave. Pour les gibiers et viandes rouges à forte personnalité !

Pour patienter, outre le Cairanne rouge 2011, vous pourrez vous régaler de la cuvée Terre d'Aigle 2011, travaillée sur le fruit pour être bue et appréciée rapidement. Pour les viandes grillés !

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